Pasang Target Olahan Daging Hingga Nasional, Rumah Potong Hewan Kota Malang Gaet Perusahaan Retail Modern

Wali Kota Malang Sutiaji (berkacamata) (Arifina Cahyanti Firdausi/MalangTIMES)
Wali Kota Malang Sutiaji (berkacamata) (Arifina Cahyanti Firdausi/MalangTIMES)

BANGKALANTIMES, MALANG – Lonjakan permintaan daging sapi di Kota Malang setiap tahunnya menjelang Hari Raya Idul Fitri meningkat lebih banyak. 

Karenanya Perusahaan Daerah (PD) Rumah Potong Hewan(RPH) tak mau berdiam diri saja. 

Apalagi, Pemerintah Kota (Pemkot) Malang menargetkan untuk mencukupi permintaan pasar untuk olahan daging tersebut hingga ke ranah nasional. 

Karenanya, untuk mencapai hal itu pihaknya bakal menggaet perusahaan retail modern. 

"Karena kemarin saya sudah ketemu dengan manager ownernya retail modern. Nanti kita kerjasama untuk memasukkan produk olahan dagingnya," kata Wali Kota Malang, Sutiaji.

Meski, perusahaan retail yang bakal bekerja sama ini masih belum dijelaskan. Tapi, beberapa daerah untuk pemasaran produk olahan daging PD RPH Kota Malang ini telah siap melaju ke tingkat nasional. 

"Untuk daerah Jawa dan Bali siap," imbuhnya.

Apalagi salah satu perusahaan asal Nigeria sempat mengajukan permintaan olahan daging berupa bakso sebanyak 5 ton. 

Permintaan tersebut disambut baik, pria berkacamata ini juga memastikan bahwa stok daging di Kota Malang cukup untuk memenuhinya.

"Dulu pernah disampaikan ke saya, butuh 5 ton pentol. Kami siap untuk itu bahkan kalau satu kontainer hitungannya lebih dari 5 ton. Apabila selama ini hanya 30-40 ekor sapi yang dipotong di RPH, maka jumlah itu nantinya juga naik menjadi dua kali lipat," paparnya.

Disisi lain, pihaknya juga akan memfasilitasi produk - produk olahan daging dari RPH Kota Malang dengan mengurus Hak Atas Kekayaan Intelektual (HAKI). 

Misalnya, olahan bakso, sosois, dan berbagai macam daging dalam kemasan lainnya.

"Nanti misal pentol baksonya segera dibuat terus kita beri HAKI. Namanya apa, bakso malang atau bakso apa, biar tidak dimasuki oleh pengusaha - pengusaha lain," tandasnya.

Pewarta : Arifina Cahyati Firdausi
Editor : Heryanto
Publisher : Debyawan Dewantara Erlansyah
Sumber : Malang TIMES
-->
Redaksi: redaksi[at]bangkalantimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]bangkalantimes.com | marketing[at]bangkalantimes.com
Top